Ich war bei einem Geburtstag eingeladen, ein großer runder Geburtstag. Jeder sollte was für das kalt-warme Büfett mitbringen. Von der Gastgeberin wurde die ungefähre Richtung angegeben wohin sie wollte und wie sie sich das vorstellte.
So wurde mitgebracht: selbstgebackenes Brot, leckere kalte Soßen, Bärlauchpesto, sehr feine mediterane Salate, gebratene Pilze und Gemüse, es gab verschiedene noch lauwarme Quiches, verschiedene kalte und warme Braten, kleine Bärlauch-Frikadellen, eine Wurst-und Schinkenplatte, Wraps gefüllt mit Lachs, eine Herrentorte mit Radieschen, Käse aus dem Elsass, Wachteleier und eine bunte vielfallt an Desserts und Kuchen.
Es war ein wunderschönes großes Büfett und das schöne daran war, wirklich alles war selbstgemacht. Jeder hat sein Bestes gegeben. Es gab keine Convenienceprodukte, nichts aus der Dose oder aus dem Tiefkühler. Ein solches Büffet selbst zu machen, das würde sehr viel Arbeit bedeuten.
Beim nächsten großen Fest werde ich das auch so machen. Auch braucht dann keiner mehr zu sagen- was hast du dir wieder für eine Mühe gemacht.
Bei einem Büfett finde ich auch sehr schön, wenn die Salate usw. mit kleinen Schildchen gekennzeichnet werden. Wie z.B. Spaghettisalat mit Thunfisch und Sojasoße o.ä.
Was habt ihr denn für gute Büfett Ideen?
Hier ein paar Bilder vom Büfett.
