Was ganz schnelles, schmeckt aber super

 

Paprika – verschiedene Farben -waschen und kleinschneiden

Frühlingszwiebeln                                 “                                  „

1 Knoblauch, ein Sück Ingwer kleinschneiden

Zucchini – waschen und kleinschneiden

1 Dose Kokosnussmilch

Sojasoße

Ketjab Manis

 alles zusammen anbraten, mit Kokosnussmilch ablöschen und gut würzen. Die Chinesischen Eiernudel  zeitgleich kochen, sie brauchen nur 3 Min. im kochenden Wasser.

Zusammen anrichten- das Gericht steht in 10 -15Min. auf dem Tisch.

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